19 abr. 2017

Encargado Gastronómico

Tendrá como tareas principales la apertura del local y supervisar las condiciones para el servicio, así como también el manejo de caja, la atención a proveedores y la gestión de pedidos y compras.
También deberá asistir al personal durante la operación y resolver inconvenientes diarios. Tareas como la organización de horarios y las tareas del personal, el control de mermas de la materia prima, buscando optimizar el rendimiento económico del bar.

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