20 abr. 2017

Encargado | Para importante Café

ENCARGADO

El objetivo del Puesto es garantizar un servicio óptimo, cuidando las condiciones higiénicas del lugar, la atención del personal y la calidad de la comida y el servicio.

Tendrá como tareas principales la apertura del local y supervisar las condiciones para el servicio, así como también el manejo de caja, la atención a proveedores y la gestión de pedidos y compras.

También deberá asistir al personal durante la operación y resolver inconvenientes diarios. Tareas como la organización de horarios y las tareas del personal, el control de mermas de la materia prima, buscando optimizar el rendimiento económico del bar.

El lugar de Trabajo es en el microcentro de la ciudad de Rosario.

Se requiere contar con secundario completo y estudios en gastronomía. También, experiencia en el manejo de personal, compras y ventas y la atención al público, así como también en la toma de decisiones y la resolución de conflictos.

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